Ökoloogiline hotell Mardin Cevzat Ecological Hotel on kahe ajaloolise kivipaviljoni, Cevzat Kasri ja Su Kasri, restaureerimisprojekt. Mõlemad hooned ehitati elamuteks 18. sajandi lõpus ning nendeni jõutakse läbi viinamarjaaedade. Olemasolev kivitekstuur puhastati ja säilitati ning puuduvad kivid täiendati kohaliku kaltsiitkivi ja kivilaastuga. Tänapäevaste lisandustena, näiteks trepp, kasutati terast ja klaasi, et uut tööd oleks võimalik eristada algsest materjalist. Restaureeritud hooned pakuvad üksteist külalistuba, vastuvõtu, kohviku ja restorani.